赤小豆薏米粥 消除疲劳

2019-09-08
导读赤小豆薏米粥赤小豆薏米粥的功效和作用需要对二者进行详细的分析,

赤小豆薏米粥

赤小豆薏米粥的功效和作用需要对二者进行详细的分析, 首先来看看赤小豆, 红色的赤小豆也叫饭豆, 红豆, 红赤豆等, 不但含有丰富的淀粉, 而且还包括镁, 铁, 铜, 钾, 钙, 锌等微量元素和多种无机盐, 对清热去湿和利水消肿有很强的作用; 而薏米也是一种药食同源的营养物质.

薏米在中药里称 "薏苡仁",《神农本草经》将其列为上品, 它可以治湿痹, 利肠胃, 消水肿, 健脾益胃, 久服轻身益气.

关于薏米和赤小豆的 "消肿" 作用, 我们千万不要以为肿就是水肿, 还包括体态臃肿. 在中医看来, 肥胖也好, 水肿也好, 都意味着体内有湿, 水液不能随气血流动, 滞留在体细胞之间, 使人体迅速膨胀起来. 水肿如此, 肥胖也是如此, 只不过是程度有深浅而已. 去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液, 也就能消肿. 所以, 治疗水肿必用赤小豆, 而实践证明, 薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效, 既能减肥, 又不伤身体. 尤其是对于中老年肥胖, 效果尤其好.

另外, 在赤小豆薏米粥里千万不能放大米, 因为大米长在水里, 含有湿气, 湿性粘稠, 所以, 大米一熬就稠了. 赤小豆和薏米都是去湿的, 本身不含湿, 所以它们怎么熬都不稠, 汤很清. 中医恰恰是利用了它这种清的性质, 来把人体的湿给除掉. 一旦加进去大米, 就等于加进去了湿气, 所以整个粥都稠了. 味道虽然更好了, 但对于养生来说并非好事, 就因为那一把大米, 所有的赤小豆, 薏米就都白费了, 功效全无.

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