山药薏米粥 美味又滋补

2019-09-08
导读山药薏米粥在我们的生活当中存在的很多的食材, 它们其实非常的普通

山药薏米粥

在我们的生活当中存在的很多的食材, 它们其实非常的普通, 而且在平时生活中随时都可以购买的到, 但是如果能够做到比较科学搭配的话, 可以更好的发挥它的营养功效, 从而保证我们的健康.

山药品种略可分为二类, 一类为块状山药, 分布于热带及亚热带, 薯形大, 产量高, 生育快速. 另一类为长形山药, 原分布于中国大6及日本等温带地区, 茎蔓较为纤细圆形, 叶较狭长, 块茎形如长棍棒为其特点, 品质极为优异, 产量较块状山药低, 在中药方中常被当做强壮补品, 售价很高.

薏米山药粥具有健脾渗湿, 滋补肺肾的功效, 适合于有消化不良性腹泻, 大便溏泄, 全身无力, 心悸气短等症状者食用.

薏仁, 可以利水清热, 健脾, 止泻, 利尿, 抗癌, 除燥热, 美白皮肤, 治扁平疣; 而山药, 味甘, 性微温, 益气补脾, 降血糖, 增强免疫力, 固肾益精. 糯米味甘性温, 有补中益气, 补肺气, 养胃津的功效, 它可用于治疗消渴, 尿多, 自汗, 泄泻等症.

至于薏米山药粥的制作方法, 首先, 根据山药: 芡实: 薏米 = 1:1:1 的比例, 将食材洗净, 覆盖上保鲜膜, 浸泡一夜. 其次, 连水带料一起放进打浆机. 再者, 充分打碎成粉浆. 最后, 将食材倒入砂锅中, 大火烧开转小火, 根据口味添加适量冰糖, 边搅动边煮 10-15 分钟.

薏米山药粥在美味可口的同时还能起到滋补作用, 实在是不可多得的佳肴.

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