鸡蛋炒饼丝的做法

2019-08-14
导读鸡蛋一直以来都是我们饭做上的营养食物, 不管是煎鸡蛋, 还是炒鸡

鸡蛋一直以来都是我们饭做上的营养食物, 不管是煎鸡蛋, 还是炒鸡蛋, 或者是单纯的煮鸡蛋, 都可以很好的为我们的身体提供营养, 而且鸡蛋还可以和各种各样的食物一起搭配, 制作成为, 更加独特又兼具各种美味的食物, 那么下面我们来了解一下鸡蛋和饼丝是如何成为一道美食的.

其实饼丝是山西地区的地方小吃, 鲜食时甜绵可口, 干食时酥脆清香, 因此将鸡蛋和饼丝的结合, 就可以制作成为了另一种美味食物, 可以满足人们日益挑剔的味觉, 还能够给自己提供更多的营养.

材料: 饼丝(这次买的现成的, 以前蒸饼或者烙饼没有吃完, 也经常炒来吃), 圆白菜, 香菇, 火腿肠, 鸡蛋, 卤肉, 大葱, 蒜

1, 鸡蛋炒熟备用, 其余材料洗净后均切丝即可; 葱蒜切碎.

2, 待锅中油热爆香葱蒜碎, 放入圆白菜加少许盐炒软, 加入香菇丝和卤肉. 3, 翻炒均匀后加入饼丝, 继翻炒至有少许焦黄色, 加适量盐 (可以加入少许酱油调味, 以为我放的卤肉有汤汁, 所以不再另外添加了) 后加入准备好的鸡蛋和火腿肠丝, 最后加少许鸡精翻炒均匀即可出锅(可加入适量孜然粉, 非常棒哦).

上面就是鸡蛋炒饼丝的一个详细制作, 其实很多时候, 生活中常常见到的这些美食, 并不一定需要你费尽心思的去购买, 只要去掌握这些方法和技巧的话, 那么在你的手下, 同样可以做出营养又美味的食物.

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