冬天多喝这一碗,感冒咳嗽少一半!水果不用冷着吃~-宝宝辅食

2019-08-06
导读这几天寒潮上线, 大半个中国从 2018 冷到了 2019 年,

这几天寒潮上线, 大半个中国从 2018 冷到了 2019 年, 当时看到天气预报的气温, 我都忍不住在电脑前面打一个冷颤.

果然, 元旦三天假, 朋友圈里不少宝妈是在儿科度过的, 看你们发的小视频, 宝宝生病难受, 大人也跟着遭罪, 我也跟着心疼.

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虽然早有预防, 但是小思同学今早还是打了几个小喷嚏外加咳嗽了几声, 鼻子也堵堵的. 所以这几天的辅食重心, 还是放到预防感冒, 润肺止咳上.

按理说, 冬季应该多喝水, 但是宝宝本来就不爱喝水, 到了冷冷的冬天, 更不用说了, 小思同学见到我拿水杯就会溜走.

有的姐妹想让宝宝多吃些水果来补充水分, 但是又怕水果凉肚子? 你可以学我这样做点水果甜汤啊~

像我这次用了金桔, 搭配银耳和苹果, 煮过的汤酸酸甜甜的, 特别可口, 光是想想就觉得口齿生津了, 宝宝可爱喝啦! 最关键的是, 金桔有止咳的效果, 银耳润肺, 煮过的苹果也健脾胃还能起到防止腹泻的作用.

宝宝有些咳嗽就可以喝上这样一碗暖暖的甜汤. 金桔现在市场上应该也能买到了, 赶紧做起来吧~

金桔苹果银耳羹

是否搭配主食: 可以作为宝宝的加餐或者甜品

参考月龄: 9 个月以上

难易程度: 无难度

提示: 适合对文中食材不过敏的宝宝.

图文菜谱

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食材的重量, 仅代表制作量, 不代表宝宝的添加量.

准备食材: 剪花银耳 5 克, 金桔 4 颗, 苹果半个.

tips: 虽然这款甜汤做法简单, 但是姐妹们选择食材也要用心哟~ 苹果尽量买比较甜的, 因为金桔的酸味会比较足, 如果苹果有些酸的话, 煮的汤会酸一些.

银耳我用的是剪花银耳, 已经把根部去除, 直接浸泡就可以了~

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将银耳用清水浸泡半个小时以上, 把银耳泡发.

tips: 银耳浸泡不要图快, 用比较烫的开水来浸泡, 这样泡发的银耳出胶效果比较差.

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把银耳放入锅中, 加入适量清水.

tips: 一般我会加入大约 400 克清水, 姐妹们做的时候不要加水加的过多, 要不然煮银耳汤总会觉得不出胶, 就是因为水多银耳少, 就像糖水一样, 越浓的糖水越甜一样~

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把银耳汤大火烧开, 然后转个小火先炖煮 2 个小时以上, 让银耳炖软出胶~

tips: 平时要是家里有高压锅的话, 可以用高压锅来压银耳, 炖的时间短多了~

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等到银耳汤煮好了再来处理苹果, 把苹果去皮切成小块.

tips: 苹果容易氧化变黑, 所以姐妹们不要早早的就切块了, 最好是银耳汤炖好然后再来处理苹果.

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将苹果切好就加入银耳汤中.

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把金桔用清水多冲洗几遍, 搓洗干净.

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将金桔切成小块, 把金桔核剔除干净.

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把金桔放入汤中.

tips: 如果你买的金桔和苹果有些酸的话, 建议不要加的太多, 要不煮出的汤会有些酸, 这个用量姐妹们自己把握一下, 如果酸的话, 可以稍微加点白糖把汤的味道中和一下, 不过小宝宝酸甜都不要太多, 姐妹们可以尝一尝, 如果味道重的话, 就加些水调的淡一些~

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再煮一会儿, 让汤的味道融合就可以出锅啦~ 临出锅前, 姐妹们可以根据宝宝的口味, 月龄来决定是否加冰糖.

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为了综合金桔微酸的味道, 我加了 2,3 颗的冰糖, 这个配方做出来小思同学爱喝的不得了, 因为酸酸甜甜的特别开胃.(这道汤水主要是为了让宝宝多喝汤, 里面的果肉并不强迫宝宝都吃完哈)

如果宝宝有些积食了, 还可以在汤里加上点山楂小方或者空心山楂, 对于开胃消食也不错~

作为一名营养师, 在小思同学添加辅食后, 总是会担心辅食做得太单一, 影响宝宝的生长发育.

所以我研究了 1000 多道营养均衡的辅食菜谱, 全部收录在 "宝宝营养辅食" 这个微信公众号. 如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识, 记得关注我哦.

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